பாரை மீனின் நன்மைகள்
பாரை மீன் (Trevally) மிகவும் சத்தான கடல் மீன்களில் ஒன்றாகும். இதில் உயர்தர புரதம், ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள், வைட்டமின் D, வைட்டமின் B12, செலினியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் போன்ற சத்துகள் நிறைந்துள்ளன.
இதனால் கிடைக்கும் நன்மைகள்:
இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது – ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவுகின்றன.
மூளை செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது – நினைவாற்றல் மற்றும் கவனத் திறனை ஆதரிக்கிறது.
தசை வளர்ச்சிக்கு உதவுகிறது – உயர்தர புரதம் இருப்பதால் உடல் தசைகள் வலுவாகின்றன.
எலும்புகளை வலுப்படுத்துகிறது – வைட்டமின் D மற்றும் பாஸ்பரஸ் எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு உதவுகின்றன.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது – செலினியம் போன்ற தாதுக்கள் உடலின் பாதுகாப்பு அமைப்புக்கு உதவுகின்றன.
கண் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது – ஒமேகா-3 கண்களின் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது.
வாரத்திற்கு 2–3 முறை (ஒரு வேளை சுமார் 100–150 கிராம்) சாப்பிடுவது பொதுவாக நல்லது.
ஆழ் எண்ணெயில் பொரிப்பதை விட குழம்பு, ஆவியில் வேகவைத்தல் அல்லது கிரில் செய்து சாப்பிடுவது ஆரோக்கியமானது.
எப்போதும் புதிய (fresh) மீனைத் தேர்வு செய்து நன்றாக வேகவைத்து சாப்பிடுவது நல்லது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது.
